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,餐厅是如何抓住“低头族”带来的新机遇的呢

秒速飞艇手机版从表面上看,这些“下层人士”延长了就餐时间,但是从另一个角度看,餐馆可以使用用餐者的移动互联网来探索商机。 (信息)

美国手机使用分析机构Flurry的最新报告显示,过去一年中,有33,360名“低头人”手机成瘾人数增长了123%,达到1.76亿。 40岁以下的人和具有较高学历的人更多地依赖手机。

秒速飞艇手机版移动互联网正在改变人们的生活习惯和需求。对于企业而言,这既是机遇,也是挑战。那么,让我们来看看餐厅如何抓住“低头人”带来的新机遇?

记者王伟

秒速飞艇手机版 Wifi,从口号到标准

在过去的一个周末,济南世贸国际广场位于济南泉城路的就餐区,``低头''无处不在。

这是对记者的随机采访。有些声音:“餐厅没有WIFI?不要走。” “如果餐厅有无线网络,我不会迟到。” “好食物比好食物更重要。为什么?因此效果很好。在微信上,会有很多朋友关注它,然后会有很多朋友问在哪里吃饭,好吃,价格等”。

秒速飞艇手机版济南市中心的许多餐饮店,小咖啡馆和茶餐厅,“商店中的WIFI”已从口号改为标准。

秒速飞艇手机版针对“低头家庭”的上述需求,一种合理的优化方法是基于饭店的公众号或与团购网站捆绑在一起的,例如公众评论或美国集团,以发起真正的时间预约呼叫系统。 “低头家庭”不必访问该站点。它可以通过手机上的预订系统直接设置要吃饭的人数,甚至可以提前点菜。用户可以通过系统观察实时旋转进度,并避免在商店等待。

当然,您也可以根据社交大数据优化餐厅的推荐菜单,从而减少“低头脑家庭”的选择时间。例如,餐厅可以使用公共评论或微博大数据来启动基于用户菜单的每月或每周大数据列表。它会自动将通过社交大数据过滤的招牌推送给使用预订系统的用户。菜单列表基于用户对大数据推荐的实时审查,可以减少用户对“厨师推荐”菜肴的防御感,从众心态也使用户在订购时效率高。

在采访中,记者发现,消费者非常关注联网的便利性,如果能提供苹果或安卓充电器的服务效果更好。

“云餐厅” :名大学生享受“私人定制”

秒速飞艇手机版在“低头家庭”中,大学生占很大比例。温州大学城市学院上个月开发的“云餐厅”,学生可以在自助餐厅,智能手机,iPad平板电脑和普通PC上点餐;根据您自己的口味,您可以要求菜肴,例如少些辛辣和少些盐。学生可以通过在自助餐厅订购手机号码订购号码来吃“私人定制”菜。

秒速飞艇手机版“云餐厅”可以通过预定学生明天订购食物和食堂来预先定制,也可以在“云餐厅”上“点赞”或“踩”。

秒速飞艇手机版此外,文达城市学院还将聘请营养师为学生提供食物建议和计划。通过学生的点餐记录,了解每个学生的饮食习惯,让营养师进行营养分析,提出专业建议,为每个学生推荐合适的营养餐。

秒速飞艇手机版高端食品:快递送货的最爱

“女士,您可以连接我们的WIFI,扫描我们的QR码和我们的官方微信,注册为我们的微信商城会员,免费获得一个免费的海参,并获得我们的在线商店。优惠券。”半个月前,济南市民济南女士在高新区静雅饭店招待了一位朋友,等着吃饭。服务员带来了一张二维码为“ Net Xiao Er Weix Mall”的卡。

秒速飞艇手机版女士于和她的朋友们在服务员的帮助下完成了手术,并分别得到了一个休闲海参。让Yan女士有丰富经验的是下一次服务员提醒:“用餐时,您会感觉菜肴的味道很好。如果您想有一个家人和朋友来品尝这些菜肴,您可以在购物中心下订单。顺丰速运将帮助您选择。位置,否则我们将为您准备饭菜并带回去。”

在最初,静雅集团注意到高端餐饮的“低头”消费者也很多,于2013年底成立了O2O中心。2014年初,“净小儿”宣布了一个主要基于在线业务的运营团队。拥有京雅商城,“净小二潍柴商城”,“净小二淘宝店”,“净小二天猫店”等多种在线渠道,可以满足用户的购物需求,也为用户提供了思路。当前环境影响下的高端餐饮转型。

秒速飞艇手机版 Smart Restaurant :服务员将被替换

秒速飞艇手机版移动互联网时代的影响比我们认为的更快,更具有影响力。北京信息技术有限公司的创始人兼首席执行官王继民提出了未来的网吧系统。

秒速飞艇手机版在饭店未来的商业模式中,王继民提倡厨师和侍应生。烹饪的关键是开发合适的产品并建立稳定的食品加工外包机制。随着食品加工业的发展,将有越来越多的中央厨房为餐馆提供半成品,并且选择将越来越多。外包生产的想法并不新鲜。在其他行业中,服装,鞋帽,甚至手机行业早已成为成熟的参考模型。

秒速飞艇手机版使用智能手机订购食物和付款的客户必须成为未来的趋势。将来,将会有很多受欢迎的餐厅和快餐店,从点菜到付款,自己用餐,到饭后归还自己的盘子。他们中的大多数人依靠自助服务,因为只有这样,您才能大大提高效率并降低人工成本。

秒速飞艇手机版第一家“免费摄影”餐厅:将食客培养成粉丝

“人们的心分散了,米饭也不能很好吃。自从我在微博上以来,我的食物水平一直很旺盛,我对吃蔬菜很感兴趣。”食品评论家沉鸿飞的玩笑显示出无助。他认为,移动社交已经逐渐使人们远离食物的真实味道和面对面交流的热情。因此,有一家餐厅在没有移动电话的情况下开餐,而且没有餐费折扣。

但是,越来越多的餐馆抱怨消费者正在使用手机延长用餐时间并影响餐馆营业额。但是,“低头家庭”并不一定会降低餐馆运营的效率。相反,它将带来可以挖掘的新的富矿。

今年5月,全球第一家“无照片”餐厅在英国伦敦开业。客户可以在订购食物后拍照,然后将其上传到instagram

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