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一个月卖出30万个肉夹馍!看IT男的跨行创业秘笈

一年多以前,北京一家小吃店的开业引起了媒体的关注。这家小商店位于北京大学密集的五道口。小商店的大小只有十平方米。西安小吃肉夹,这家小店引起了人们的注意,是它的四位企业家.'

最年轻的West Young Masters商店,占据望京SOHO的最佳位置,仅次于微软中国和奔驰中国总部,占据着如此良好的地理位置,甚至与世界知名企业并驾齐驱,这家商店是什么?肉三明治,陕西传统小吃。全国各地都有数不清的小吃店在卖肉,而在北京到处都有。但是卖肉的商店开得这么好,年轻的主人可以算是第一家。

秒速飞艇手机版一个:十平方米的商店开始营业

三年前,孟兵和西洋大师的其他几位创始人在领先的互联网公司工作。西安交通大学毕业的四名高中生,平均年龄不到25岁。 2013年底的一个偶然机会,就是让这些仅触摸键盘和鼠标的互联网人决定放弃高薪工作,然后处理面粉,他们想卖肉。

他们现在不如年轻的西方人高。他们只能负担5层,10平方米的客舱。对于那些苦苦挣扎的人,每一分钱都被计算在内。

在局外人眼中,在线产品的开发和肉类的销售是两个无关紧要的事情。但是在这四个年轻人的眼中,没有什么不同。

秒速飞艇手机版西洋大师孟兵的创始人兼首席执行官:互联网和传统产业的结合,这个市场将会非常大,这里有很多机会,所以我们也进入了这个领域。

对于一些年轻的合作伙伴而言,West Young Meat的本质是一家互联网公司,这不仅是因为几个合作伙伴在互联网领域拥有丰富的经验,而且他们在创业初期就明确表示了这一点。公司的定位。

秒速飞艇手机版二:一篇文章使商店变成红色

2014年4月6日商店开业两天前,微信朋友圈开始疯狂转载一篇名为《我为什么要辞职去卖肉夹馍》的文章。

“随着末班车的驶过,我站在五道口新建的西洋肉三明治店外面。我看着人群在晚上下来。我想起我已经离开北方三年了。 Night和JAVA C ++ Python(编程软件)一直加班,直到深夜,第13线的100万条地铁线没有任何存在的感觉,我记得五道口成为了宇宙的中心,但我不得不为了省钱而搬到昌平租房。面对现实的沉重压力,我开始怀疑自己的价值。向北漂泊对我意味着什么?我真的想一辈子当代码农民我写了一百万行代码,为什么我没有成就感?我认为那是我失去的年轻人。”

通过微信的转载和传播,该《我为什么要辞职去卖肉夹馍》文章在48小时内被转发了450,000次以上。一次,很多人知道四位互联网工程师已经辞职,而大学里的五道口也很多。打开了一个西方年轻的肉夹。

2014年4月8日开放,中午售罄1200张,每天都很受欢迎,平均每天售出2,000张

三:在不到22个月的时间内开设了9家商店

到2016年1月底,不到22个月,西洋公司在北京开设了9家门店,明年还将再开4家门店。

孟冰:(2015年出售)少于300万,上个月是12月的30万(肉夹)。

秒速飞艇手机版每月售出30万个肉夹,西方年轻大师们的发展速度使孟兵充满信心。

当西方越来越多的连锁店在孟买时,每个星期一,孟兵都会带几个部门的负责人随机去不同的商店巡逻,从产品,包装到员工。一对一的观察,不小的细节。

秒速飞艇手机版西方年轻人的肉夹与原始机舱有很大不同,产品种类也大大增加了。

孟兵:我说过,我们必须保证所制造的产品允许我们的孩子每天食用。

孟冰告诉我们,这是使他的产品在儿童中流行的一个方向。因为孩子会用动作来证明食物不好。

孟冰:这家商店旁边有一家麦当劳。有一个孩子,她的父亲告诉我,他们的孩子,女孩和几岁的孩子,然后将他从麦当劳带走,并说我想吃这个年轻的主人。

尽管西方的年轻人肉较小且规模化,但距头两年开设50家门店的目标还有很长的路要走。开设商店,开设更多商店以及前往更多地点开设商店是孟兵的头等大事。

秒速飞艇手机版孟冰:我的梦想更大。我希望开设10,000家商店。即使我一年开100,我也必须开100和126,所以我可能会更快。

秒速飞艇手机版但是开一家商店并不是一件简单的事情。每次您开设新商店都意味着新业务。选址是一件非常复杂的事情。选址不当导致商店倒闭,损失超过200万元。这无疑是对刚刚走上正轨的年轻西方大师的沉重打击。如何快速充实您的开发团队已经成为孟冰面前的难题。

秒速飞艇手机版孟冰:您的发展速度不够快,无法依靠自己或一个小团队发展。我们需要投资更多。我在第一天晚上召开了年度会议,第二天早晨9点,我聘请了开发总监。非常紧急。然后,第二天,我又招聘了另一位计划经理,该经理也得到了发展。第三天,我找到了另一位副主任,所以我特别着急。

秒速飞艇手机版四:2016年将开设30家门店。销售一千万个肉夹

2016年,孟冰的目标是每月开设2-3家新店。到今年年底,West Young Master将成为拥有30多家连锁店的餐饮品牌。

除了增加专业的开发团队,孟兵还设定了一个销售目标,这对于年轻的西方人来说有点夸张。

秒速飞艇手机版孟冰:我们的目标是销售一千万个肉夹。只是该产品是基于肉的。我们的收入将超过亿元。这不是一个特别的数目,但是对于我们来说,这是一个很好的开始。

对于只有不到两年历史的品牌,孟冰和他的团队以近100米的速度向前奔跑。孟冰的迅速扩张是什么?

西普:我希望中国的一些文化可以成为中国文化的一部分。所以我认为这件事特别有意义。如果我只想卖出一些钱并赚钱,我认为这没有多大意义。

孟兵决心在中国境外开设商店。从互联网行业的高级工程师,到肉三明治的销售,再到使Western Shaole肉文件夹成为国际品牌的努力,一路走来,请不要忘记最初的内心。小小的肉夹散发着梦想的光芒。

秒速飞艇手机版孟冰:我不知道它有多远,但是我特别清楚的是,每天都在越来越近,这对我来说也非常令人兴奋,速度越来越快,而且越来越快更快。它离它越近。 (专业食品网编辑史扬)

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