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经济实惠的几道家常菜,好吃不油腻,简单易学,上桌家人抢着吃

2019

负担得起的家庭烹饪,美味又不油腻,易学,赶到餐桌吃饭

小炸鸭

练习:

1。洗净鸭子,切成小块,加盐,料酒,蚝油,腌制15分钟。

2,将胡椒粉,嫩姜,朝天椒,葱切成小段,姜,蒜片。

3,从油锅中,将百分之七八的热量放进鸭肉,翻炒,约5分钟,直到鸭皮油微卷,鸭肉变干,变黄。

4。放入一勺食用酒,翻炒几次,然后放入一勺豆沙。

5,然后添加所有调味料,例如生姜,洋葱,大蒜和胡椒粉。

6。翻炒约半分钟,加入青椒并翻炒3-5分钟。

秒速飞艇手机版 7。放盐,鸡精,关火,然后放在盘子上。

排骨腌猪肉

练习:

1。准备原料:将两个猪肾清洗干净,换上刀表面,然后切成小块。切碎的大葱,姜片,大蒜捣碎,切碎的青椒,切碎的胡椒。

秒速飞艇手机版 2。切成小块的猪里脊肉,冲洗掉血液并排干。加入盐和生粉均匀。准备酱汁:盐,酱油,酱油,少许生粉,料酒,五香粉,搅拌均匀,倒入相同量的水。

秒速飞艇手机版 3。加热热油,将生姜和大蒜片放入香气中,然后加入绿色和红色的辣椒和腌制的辣椒,将香辣味炒熟。加入腰花,倒入保存完好的酱汁,加入洋葱,用高火煮沸,翻炒直至腰变色。

青椒炸鸡腿肉

成分:鸡腿,青椒,干辣椒,胡椒,姜,大蒜,洋葱,豆沙,酱油,酱油,料酒,盐,糖,淀粉

实践:

秒速飞艇手机版 1。洗净鸡腿,去骨,切肉。将青椒洗净切成段,姜和蒜切成薄片,然后将洋葱切成段。

秒速飞艇手机版 2。在鸡腿中加入酱油,一半的料酒,酱油和淀粉一小时以上。

3。将锅中的油烧至70%的热量后,将姜片炒成1/3,然后炸鸡腿,炸至八成熟。

秒速飞艇手机版 4。如果锅里的油不够用,请加些油。燃烧至70%的热量后,加入豆酱并翻炒红色的油。

5,这时把所有的姜,大蒜,干辣椒,胡椒,洋葱,香煎。

秒速飞艇手机版 6,加入鸡腿肉和油条,煮一半的料酒,翻炒。

7,放下青椒,翻炒至青椒煮熟,然后转移盐,并充分搅拌。

酸和酸白菜

成分:白菜250克,白糖30克,醋15克,花生油7克,盐2克,胡椒粉5克(红,尖,干),大葱5克,姜5克,白蒜5克

方法:

1。从白菜上取下旧叶子,洗净,切成细丝,用沸水煮沸,放凉,挤出水,放入盘中,与盐充分混合;

2,红辣椒切成细丝;

秒速飞艇手机版 3,将洋葱,生姜,大蒜分别洗净,切成丝;

秒速飞艇手机版 4,将油倒入锅中,将胡椒粉放入锅中,稍炸,放入洋葱,生姜,大蒜,翻炒;

5,加醋,糖和其他糖醋汁粘稠,倒在白菜上,拌匀即成。

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小炸鸭

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1。洗净鸭子,切成小块,加盐,料酒,蚝油,腌制15分钟。

2,将胡椒粉,嫩姜,朝天椒,葱切成小段,姜,蒜片。

3,从油锅中,将百分之七八的热量放进鸭肉,翻炒,约5分钟,直到鸭皮油微卷,鸭肉变干,变黄。

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2。切成小块的猪里脊肉,冲洗掉血液并排干。加入盐和生粉均匀。准备酱汁:盐,酱油,酱油,少许生粉,料酒,五香粉,搅拌均匀,倒入相同量的水。

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青椒炸鸡腿肉

成分:鸡腿,青椒,干辣椒,胡椒,姜,大蒜,洋葱,豆沙,酱油,酱油,料酒,盐,糖,淀粉

实践:

1。洗净鸡腿,去骨,切肉。将青椒洗净切成段,姜和蒜切成薄片,然后将洋葱切成段。

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酸和酸白菜

成分:白菜250克,白糖30克,醋15克,花生油7克,盐2克,胡椒粉5克(红,尖,干),大葱5克,姜5克,白蒜5克

方法:

1。从白菜上取下旧叶子,洗净,切成细丝,用沸水煮沸,放凉,挤出水,放入盘中,与盐充分混合;

2,红辣椒切成细丝;

3,将洋葱,生姜,大蒜分别洗净,切成丝;

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