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白菜的多种新做法,营养又美味!

白菜在冬天是一道常见的菜,但是炖白菜和醋白菜并不总是好吃的。吃白菜的十种新方法既营养又美味。

干锅白菜

配料:白菜400克,五花肉100克,洋葱适量,红辣椒20克,青椒30克,老烟20毫升,牡蛎油15克,白糖2克,盐适量,黄酒10毫升,鸡精少许

练习:

1)准备好所有配料

2)将猪肚洗净切片,青椒和红辣椒切成环状,葱花切碎

秒速飞艇手机版3)往锅里倒油,炒葱花和红辣椒

4)倒入猪肚翻炒

秒速飞艇手机版5)炒至猪肚在油中微黄

秒速飞艇手机版6)加入青椒,翻炒至香味四溢

秒速飞艇手机版7)倒入黄酒,翻炒至香味四溢

8)添加旧吸烟

9)加入蚝油

10)翻炒至猪肚变色

11)炒白菜片

12)加点盐 13)加入白糖,继续煸制

14)白菜变软,倒入少许鸡精,翻炒,关火

15)将卷心菜放入一个干燥的锅里,用酒精炉加热时食用。

卷心菜肉卷

秒速飞艇手机版配料:卷心菜叶400克,猪肉200克,料酒适量,盐适量,味精适量,生烟适量,老烟适量,葱适量,胡椒适量,清蒸鱼和酱油适量,芝麻油适量,生姜适量

练习:

秒速飞艇手机版1)配料:卷心菜叶,肉馅

2)在肉馅中加入葱姜末、料酒、盐、味精、胡椒粉、生烟、少许老烟和芝麻油,搅拌均匀。

3)肉末

4)将卷心菜叶放入沸水锅中焯一下,然后取出

5)用刀将厚卷心菜叶切片。

6)将肉馅放在卷心菜切片的一边

7)从一端卷起,卷成卷心菜肉卷

8)卷蔬菜卷

9)把所有东西卷起来,放进蒸笼。

秒速飞艇手机版10)蒸8分钟后关火

11)根据你的口味在蒸蔬菜卷中加入一些蒸鱼和酱油。

12)蒸蔬菜卷味道鲜美,营养丰富。已经端上来了。

金边卷心菜

秒速飞艇手机版配料:卷心菜、干辣椒、酱油、盐、醋、姜末、湿淀粉、芝麻油、植物油、白糖

做法:

1)将白菜洗净沥干水分,用刀轻拍并切成条状 将干红辣椒撕成粉末。

2)在煎锅里加入植物油,加热到70%,加入干辣椒丝,炒至微焦,加入姜末和卷心菜,用稍大一点的油炒卷心菜,非常香

秒速飞艇手机版3)用大火煸制,加入醋、酱油、盐和白糖,煸制至卷心菜呈金黄色,用湿淀粉增稠,倒入芝麻油,搅拌均匀,即可出锅。

冷泡菜

秒速飞艇手机版配料:400克泡菜、20克剁椒、2克芝麻油、3克软糖、5克青椒和1克鸡精

做法:

1)准备配料

2)用水冲洗咸卷心菜,挤出水分,除去叶子部分

3)切小方块,清洗青椒并切成小块

4)加入白糖, 混合均匀5)加入芝麻油和鸡精混合均匀6)加入剁碎的胡椒混合均匀7)在盘子上撒上青椒粉装饰

秒速飞艇手机版 配料:1/2白菜、15克母液、15克原盐、30克稀酱油、30克香料、3根干辣椒、2片海带和15克砂糖

练习:

1)先准备好材料

2)用水清洗卷心菜

秒速飞艇手机版3)在卷心菜的每片叶子上撒一点盐。

4)然后将其浸泡在盐水中,并按下重物。 按压大约需要15个小时

5)压榨后,根据含盐量用水清洗

6)然后拿一个小碗,加入调味酱、酱油和糖

7)清洗卷心菜,拧干水,放入塑料袋,然后将辣椒、海带、酵母放在一起。

8)最后将调味汁倒入卷心菜中

9)用true 空状态包紧,腌制一夜食用,即为成品。

干白菜

配料:白菜300克,油适量,盐适量,姜适量,红辣椒适量,大蒜适量

练习:

1)去掉白菜的老面,用刀片清洗,做成薄片。大白菜的侧面与大白菜的叶子分开

2)将红辣椒洗净并切成小块

3)将蒜瓣切片

4)将生姜切成细丝

5)往锅里倒一点植物油,加热锅,往锅里倒卷心菜片,用小火煸制

6)等待卷心菜切片稍微软化,然后倒入卷心菜叶中,继续用小火煸制。

7)将卷心菜炒至稍微有点虎皮,然后拿出来备用。

秒速飞艇手机版8)将植物油倒入锅中,加热油,加入姜丝爆炸

9)倒入蒜片,爆红辣椒

10)倒入卷心菜片,用大火翻炒

11)加入精盐,搅拌均匀,从锅里取出。

酸辣卷心菜

配料:卷心菜顶部200克,油适量,盐适量,干辣椒2片,米醋适量,生酱油适量,胡椒适量,鸡精适量,生姜适量

做法:

1)准备所有配料

2)清洗卷心菜并除去叶子

3)卷心菜面垂直切成两半

4)用斜刀切卷心菜片

秒速飞艇手机版5)姜末,把辣椒切成段

6)将油倒入锅中,加热,加入胡椒并爆炸

7)加入干辣椒和姜末炒香

秒速飞艇手机版8)倒入卷心菜片,翻炒2分钟

9)加入盐、米醋和酱油

10)搅拌均匀,加入鸡精调味

laoganma卷心菜粉丝

秒速飞艇手机版food: 200g卷心菜,50g干粉,200g五香猪肉,适量油,适量盐,2g生姜,5g生提取物,50g laoganma,2g胡椒,5g韭菜

做法:

1)准备食物

秒速飞艇手机版2)用热水浸泡粉丝并将其洗净,用冷水舀起来

3)洗净卷心菜并切成片

4)洗净五香猪肉,去皮并切片。将葱洗净并切成小块,姜切成小块

5)在火锅中加入少许植物油,加入猪肚并翻炒得到油

6)加入姜末,翻炒卷心菜直到变软

秒速飞艇手机版7)加入老妈妈并翻炒得到香味

8)加水煮沸

9)加入粉丝搅拌均匀

10)加入盐搅拌均匀

秒速飞艇手机版11)加入生猪肉煮沸均匀

秒速飞艇手机版12)加入胡椒搅拌均匀

秒速飞艇手机版13)撒上葱末搅拌均匀

鱼腥卷心菜粉丝

秒速飞艇手机版 配料:猪肚200克、白菜300克、粉丝1片、豆豉适量、豆瓣酱适量、老陈醋适量、白糖适量、食盐适量、酱油适量、生姜适量

练习:

1)将白菜洗净,用手撕成大块,用剪刀将粉丝切成所需大小,然后用水浸泡软化。

2)将老醋、白糖、少许精盐和酱油混合成果汁

秒速飞艇手机版3)将猪肚切片,放入锅内,用小火煎成油。

秒速飞艇手机版4)加入姜片,翻炒至香味四溢

秒速飞艇手机版5)加入1汤匙郫县豆瓣酱和少许豆豉,炒香

秒速飞艇手机版6)加入卷心菜丝,撒上少许盐,用大火煸制,然后用小火煨5分钟

7)加入浸泡过的粉丝(加水),用小火翻炒至熟。

8)倒入混合汁,用大火翻炒均匀,然后从锅里取出

秒速飞艇手机版Quick-hand Pickle

配料:200克卷心菜、1汤匙盐、1汤匙胡椒白糖、生姜、2汤匙白酒、适量生姜、50克青椒和10克红椒

练习:

1)将清水倒入锅中,并拿一把胡椒煮沸

2)将青椒和红辣椒洗净,去籽切片

3)洗净卷心菜,切成大块

秒速飞艇手机版4)冷却胡椒水,加入2汤匙精盐和生姜

5)倒入一汤匙白糖

6)倒适量白酒,约2汤匙

7)将胡椒粉水再次煮沸,关火冷却

秒速飞艇手机版8)将清水倒入锅内,打开水后关火,将卷心菜、青椒片和红辣椒片热烫,取出冷却

秒速飞艇手机版 9)将冷却的卷心菜、青椒和红辣椒放入干净的容器中,倒入冷却的辣椒水

秒速飞艇手机版10)封皮后,放置两天即可取出食用。

11)腌制泡菜,浇上一点辣椒油,味道酸、辣、开胃。

秒速飞艇手机版特别声明:这篇文章是由网易自主媒体平台“网易诺”的作者上传发布的它只代表了作者的观点。 网易只提供信息发布平台 读完下一篇文章“国庆节,300个城市的土地销售收入出来了,房奴泪流满面”回到网易的主页“下载网易秒速飞艇手机版客户端”白菜是冬天常见的一道菜。吃炖卷心菜和醋卷心菜不容易。吃白菜的十种新方法既营养又美味。

秒速飞艇手机版配料:白菜400克,五花肉100克,洋葱适量,红辣椒20克,青椒30克,老烟20毫升,牡蛎油15克,白糖2克,盐适量,黄酒10毫升,鸡精少许

练习:

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2)将猪肚洗净切片,青椒和红辣椒切成环状,葱花切碎

3)往锅里倒油,炒葱花和红辣椒

4)倒入猪肚翻炒

5)炒至猪肚在油中微黄

6)加入青椒,翻炒至香味四溢

7)倒入黄酒,翻炒至香味四溢

8)再次添加旧烟

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11)炒白菜片

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卷心菜肉卷

配料:卷心菜叶400克,猪肉200克,料酒适量,盐适量,味精适量,生烟适量,老烟适量,葱适量,胡椒适量,清蒸鱼和酱油适量,芝麻油适量,生姜适量

做法:

1)配料:卷心菜叶,肉馅

2)在肉馅中加入葱姜末、料酒、盐、味精、胡椒粉、生烟、少许老烟和芝麻油,搅拌均匀。

3)肉末

秒速飞艇手机版4)将卷心菜叶放入沸水锅中焯一下,然后取出

5)用刀将厚卷心菜叶切片

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7)从一端卷起,卷成卷心菜肉卷

8)卷蔬菜卷

9)把所有东西卷起来,放进蒸笼。

10)蒸8分钟后关火

11)根据你的口味在蒸蔬菜卷中加入一些蒸鱼和酱油。

12)蒸蔬菜卷味道鲜美,营养丰富。已经端上来了。

金边卷心菜

配料:卷心菜、干辣椒、酱油、盐、醋、姜末、湿淀粉、芝麻油、植物油、白糖

做法:

1)将白菜洗净沥干水分,用刀轻拍并切成条状 将干红辣椒撕成粉末。

2)在煎锅里加入植物油,加热到70%,加入干辣椒丝,炒至微焦,加入姜末和卷心菜,用稍大一点的油炒卷心菜,非常香

秒速飞艇手机版3)旺火快炒,加醋,酱油,盐,白糖煸炒至白菜呈金黄色时,用湿淀粉勾芡,淋芝麻油,颠翻均匀即可出锅。

凉拌咸白菜

秒速飞艇手机版食材:咸白菜400g、剁椒20g、麻油2g、绵白糖3g、青辣椒5g、鸡精1g

做法:

1)准备食材

2)把咸白菜用水冲洗,挤掉水分,去掉叶子部分

3)切小丁,青辣椒洗净切末

秒速飞艇手机版4)加入白糖,拌均匀5)加麻油鸡精拌均匀

秒速飞艇手机版6)加剁椒拌均匀7)装盘撒上青辣椒末装饰即可

白菜物

秒速飞艇手机版食材:白菜1/2个、酒母15g、粗盐15g、薄口酱油30g、味30g、干辣椒3根、昆布2片、砂糖15g

做法:

1)先把材料备好。

2)把白菜用水洗净。

3)少量的在白菜每一片叶子洒些盐巴。

4)然后放在盐巴水里浸泡着、上面压着重量。约需压15小时。

5)压好后用水斟酌盐分清洗。

6)然后拿一小碗、加入味和酱油、糖。

7)清洗后的白菜、拧乾水分、放入塑胶袋、再把辣椒、昆布、酒母、一起放入。

秒速飞艇手机版8)最后再把调好的酱油汁倒入白菜。

秒速飞艇手机版9)用真空状态包紧、一晚就可以吃了、就是成品。

干煸白菜

食材:白菜300g、油适量、盐适量、生姜适量、红尖椒适量、大蒜适量

做法:

1)白菜去老帮洗净用刀片成薄片,白菜帮和白菜叶分开。

2)红尖椒洗净切小段。

秒速飞艇手机版3)蒜瓣切薄片。

秒速飞艇手机版4)生姜切成细丝。

5)锅里倒入少许植物油,锅热后倒入白菜帮片,小火煸炒。

6)等白菜帮片稍微变软后倒入白菜叶,继续小火煸炒。

7)等白菜炒至微带虎皮色后即可盛出,备用。

秒速飞艇手机版8)锅里倒入植物油,油热后放入姜丝爆香。

9)倒入蒜片,红椒爆香。

10)倒入白菜片,大火翻炒。

11)调入精盐,炒匀即可出锅。

酸辣白菜

食材:白菜帮200g、油适量、盐适量、干辣椒2粒、米醋适量、生抽适量、花椒适量、鸡精适量、姜适量

做法:

秒速飞艇手机版1)准备好所有食材。

2)白菜洗净,去叶留帮。

秒速飞艇手机版3)白菜帮竖着对半切开。

4)用斜刀将白菜片成片。

秒速飞艇手机版5)辣椒剪成段,姜末。

秒速飞艇手机版6)锅中倒入油,烧热,下入花椒爆香。

7)放入干辣椒和姜末炒香。

秒速飞艇手机版8)倒入白菜片,翻炒2分钟。

秒速飞艇手机版9)加入盐,米醋和生抽。

秒速飞艇手机版10)搅拌均匀后加入鸡精调味即可。

老干妈白菜粉条肉

秒速飞艇手机版食材:白菜200g、干粉条50g、五花肉200g、油适量、盐适量、姜2g、生抽5g、老干妈50g、胡椒粉2g、香葱5g

做法:

1)准备食材

2)把粉条用热水泡软洗净,过凉水捞起

3)把白菜洗净切块

4)五花肉洗净去皮切薄片,香葱洗净切末,姜切末

5)热锅加少许的植物油,加五花肉煸炒出油

秒速飞艇手机版6)加姜末,白菜翻炒到变软

秒速飞艇手机版7)加老干妈翻炒出香味

8)加水煮开

9)加粉条拌均匀

10)加盐

11)生抽煮开

12)加胡椒粉拌均匀

13)撒上香葱末即可

鱼香白菜粉皮

食材:猪五花肉200g、白菜300g、粉皮1张、豆豉适量、郫县豆瓣酱适量、陈醋适量、白糖适量、盐适量、酱油适量、生姜适量

做法:

1)白菜择洗干净,用手撕成大块,粉皮用剪刀剪成需要的大小,用水泡软。

2)用陈醋、白糖、少许精盐、酱油调成料汁。

秒速飞艇手机版3)五花肉切薄片,码入锅,小火煎制出油。

秒速飞艇手机版4)放入生姜片,炒香。

秒速飞艇手机版5)放入一汤匙郫县豆瓣酱、少许豆豉,炒香。

6)放入撕好的白菜块,撒少许精盐大火翻炒均匀后改小火炖5分钟。

秒速飞艇手机版7)放入泡好的粉皮,(可加少许清水),小火翻炒至熟。

8)倒入调好的料汁,大火翻炒均匀后即可出锅。

快手小泡菜

食材:卷心菜200g、盐1汤匙、花椒生姜白糖1汤匙、白酒2汤匙、姜适量、青椒50g、红尖椒10g

做法:

1)锅里倒入清水,放入一把花椒烧开。

2)青椒、红尖椒洗净去籽后切片。

秒速飞艇手机版3)卷心菜洗净,切成大块。

4)花椒水晾凉后,调入2汤匙精盐,放入生姜。

秒速飞艇手机版5)倒入一汤匙白糖。

6)倒入适量的白酒,约两汤匙。

7)再次把花椒水烧开,关火晾凉。

8)煮锅里倒入清水,水开后关火,把卷心菜和青红椒片焯水,捞出晾凉。

9)把晾凉的卷心菜和青红椒码入干净的容器里,倒入晾凉的花椒水。

10)盖盖密封后,放置两天即可取出食用。

11)腌渍好的泡菜,浇上一点辣椒油吃起来味道酸辣开胃。

秒速飞艇手机版大白菜是冬季常见菜,可炖白菜、醋溜白菜总吃也腻歪啊,大白菜的十种新吃法,营养又美味哦!

干锅辣白菜

食材:大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、盐适量、黄酒10ml、鸡精少许

做法:

秒速飞艇手机版1)准备好所有的食材。

2)五花肉洗净切薄片,青红椒切圈,葱切碎。

3)炒锅倒油爆香葱花和红辣椒。

秒速飞艇手机版4)倒入五花肉翻炒。

5)炒至五花肉吐油微黄。

6)再放入青辣椒炒香。

秒速飞艇手机版7)淋入黄酒炒香。

秒速飞艇手机版8)再加入老抽。

9)加入蚝油

10)炒至五花肉上色。

11)放入切片的大白菜翻炒。

秒速飞艇手机版12)加少许盐。13)在加入白糖继续翻炒。

14)白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火。

秒速飞艇手机版15)把白菜盛入干锅,随酒精炉一起边加热边吃。

白菜肉卷

食材:大白菜叶400g、猪肉200g、料酒适量、食盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、香油适量姜适量

做法:

秒速飞艇手机版1)食材:白菜叶、肉馅。

2)肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、味精、胡椒粉、生抽、少许老抽、香油拌匀。

3)搅打好的肉馅。

秒速飞艇手机版4)白菜叶放入沸水锅中焯烫一下捞出。

5)用刀把白菜帮子厚的地方片下去。

秒速飞艇手机版6)在片好的白菜叶一边放上肉馅。

7)从一头卷起,卷成白菜肉卷。

8)卷好的菜卷。

9)所有都卷好,放入蒸锅。

秒速飞艇手机版10)上汽后,大火蒸8分钟即关火。

11)蒸好的菜卷根据自己口味加一些蒸鱼豉油。

秒速飞艇手机版12)蒸好的菜卷,鲜美又营养,上菜啦。

金边白菜

食材:白菜、干红辣椒、酱油、盐、醋、姜末、湿淀粉、芝麻油、菜油、白糖

做法:

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凉拌咸白菜

食材:咸白菜400g、剁椒20g、麻油2g、绵白糖3g、青辣椒5g、鸡精1g

做法:

1)准备食材

秒速飞艇手机版2)把咸白菜用水冲洗,挤掉水分,去掉叶子部分

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白菜物

秒速飞艇手机版食材:白菜1/2个、酒母15g、粗盐15g、薄口酱油30g、味30g、干辣椒3根、昆布2片、砂糖15g

做法:

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2)把白菜用水洗净。

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干煸白菜

秒速飞艇手机版食材:白菜300g、油适量、盐适量、生姜适量、红尖椒适量、大蒜适量

做法:

1)白菜去老帮洗净用刀片成薄片,白菜帮和白菜叶分开。

2)红尖椒洗净切小段。

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秒速飞艇手机版4)生姜切成细丝。

5)锅里倒入少许植物油,锅热后倒入白菜帮片,小火煸炒。

6)等白菜帮片稍微变软后倒入白菜叶,继续小火煸炒。

7)等白菜炒至微带虎皮色后即可盛出,备用。

8)锅里倒入植物油,油热后放入姜丝爆香。

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酸辣白菜

食材:白菜帮200g、油适量、盐适量、干辣椒2粒、米醋适量、生抽适量、花椒适量、鸡精适量、姜适量

做法:

1)准备好所有食材。

2)白菜洗净,去叶留帮。

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7)放入干辣椒和姜末炒香。

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9)加入盐,米醋和生抽。

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老干妈白菜粉条肉

秒速飞艇手机版食材:白菜200g、干粉条50g、五花肉200g、油适量、盐适量、姜2g、生抽5g、老干妈50g、胡椒粉2g、香葱5g

做法:

1)准备食材

秒速飞艇手机版2)把粉条用热水泡软洗净,过凉水捞起

3)把白菜洗净切块

秒速飞艇手机版4)五花肉洗净去皮切薄片,香葱洗净切末,姜切末

5)热锅加少许的植物油,加五花肉煸炒出油

6)加姜末,白菜翻炒到变软

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8)加水煮开

9)加粉条拌均匀

10)加盐

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12)加胡椒粉拌均匀

13)撒上香葱末即可

鱼香白菜粉皮

秒速飞艇手机版食材:猪五花肉200g、白菜300g、粉皮1张、豆豉适量、郫县豆瓣酱适量、陈醋适量、白糖适量、盐适量、酱油适量、生姜适量

做法:

1)白菜择洗干净,用手撕成大块,粉皮用剪刀剪成需要的大小,用水泡软。

2)用陈醋、白糖、少许精盐、酱油调成料汁。

3)五花肉切薄片,码入锅,小火煎制出油。

秒速飞艇手机版4)放入生姜片,炒香。

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8)倒入调好的料汁,大火翻炒均匀后即可出锅。

快手小泡菜

秒速飞艇手机版食材:卷心菜200g、盐1汤匙、花椒生姜白糖1汤匙、白酒2汤匙、姜适量、青椒50g、红尖椒10g

做法:

1)锅里倒入清水,放入一把花椒烧开。

2)青椒、红尖椒洗净去籽后切片。

3)卷心菜洗净,切成大块。

4)花椒水晾凉后,调入2汤匙精盐,放入生姜。

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8)煮锅里倒入清水,水开后关火,把卷心菜和青红椒片焯水,捞出晾凉。

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10)盖盖密封后,放置两天即可取出食用。

11)腌渍好的泡菜,浇上一点辣椒油吃起来味道酸辣开胃。

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秒速飞艇手机版大白菜是冬季常见菜,可炖白菜、醋溜白菜总吃也腻歪啊,大白菜的十种新吃法,营养又美味哦!

干锅辣白菜

食材:大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、盐适量、黄酒10ml、鸡精少许

做法:

1)准备好所有的食材。

2)五花肉洗净切薄片,青红椒切圈,葱切碎。

3)炒锅倒油爆香葱花和红辣椒。

秒速飞艇手机版4)倒入五花肉翻炒。

5)炒至五花肉吐油微黄。

6)再放入青辣椒炒香。

7)淋入黄酒炒香。

8)再加入老抽。

9)加入蚝油

10)炒至五花肉上色。

11)放入切片的大白菜翻炒。

12)加少许盐。13)在加入白糖继续翻炒。

14)白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火。

15)把白菜盛入干锅,随酒精炉一起边加热边吃。

白菜肉卷

秒速飞艇手机版食材:大白菜叶400g、猪肉200g、料酒适量、食盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、香油适量姜适量

做法:

1)食材:白菜叶、肉馅。

秒速飞艇手机版2)肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、味精、胡椒粉、生抽、少许老抽、香油拌匀。

秒速飞艇手机版3)搅打好的肉馅。

4)白菜叶放入沸水锅中焯烫一下捞出。

5)用刀把白菜帮子厚的地方片下去。

6)在片好的白菜叶一边放上肉馅。

7)从一头卷起,卷成白菜肉卷。

8)卷好的菜卷。

秒速飞艇手机版9)所有都卷好,放入蒸锅。

秒速飞艇手机版10)上汽后,大火蒸8分钟即关火。

11)蒸好的菜卷根据自己口味加一些蒸鱼豉油。

12)蒸好的菜卷,鲜美又营养,上菜啦。

金边白菜

食材:白菜、干红辣椒、酱油、盐、醋、姜末、湿淀粉、芝麻油、菜油、白糖

做法:

1)大白菜洗净沥水,用刀拍一下,切成条。干红辣椒撕成碎末。

2)炒锅加菜油,烧成7成热,下撕碎的干辣椒,炒至略微发焦,放入姜末和白菜,油稍微大一点把白菜煎一下,很香。

3)旺火快炒,加醋,酱油,盐,白糖煸炒至白菜呈金黄色时,用湿淀粉勾芡,淋芝麻油,颠翻均匀即可出锅。

凉拌咸白菜

食材:咸白菜400g、剁椒20g、麻油2g、绵白糖3g、青辣椒5g、鸡精1g

做法:

1)准备食材

2)把咸白菜用水冲洗,挤掉水分,去掉叶子部分

秒速飞艇手机版3)切小丁,青辣椒洗净切末

4)加入白糖,拌均匀5)加麻油鸡精拌均匀

秒速飞艇手机版6)加剁椒拌均匀7)装盘撒上青辣椒末装饰即可

白菜物

秒速飞艇手机版食材:白菜1/2个、酒母15g、粗盐15g、薄口酱油30g、味30g、干辣椒3根、昆布2片、砂糖15g

做法:

秒速飞艇手机版1)先把材料备好。

2)把白菜用水洗净。

3)少量的在白菜每一片叶子洒些盐巴。

秒速飞艇手机版4)然后放在盐巴水里浸泡着、上面压着重量。约需压15小时。

秒速飞艇手机版5)压好后用水斟酌盐分清洗。

秒速飞艇手机版6)然后拿一小碗、加入味和酱油、糖。

秒速飞艇手机版7)清洗后的白菜、拧乾水分、放入塑胶袋、再把辣椒、昆布、酒母、一起放入。

8)最后再把调好的酱油汁倒入白菜。

秒速飞艇手机版9)用真空状态包紧、一晚就可以吃了、就是成品。

干煸白菜

食材:白菜300g、油适量、盐适量、生姜适量、红尖椒适量、大蒜适量

做法:

1)白菜去老帮洗净用刀片成薄片,白菜帮和白菜叶分开。

2)红尖椒洗净切小段。

秒速飞艇手机版3)蒜瓣切薄片。

秒速飞艇手机版4)生姜切成细丝。

5)锅里倒入少许植物油,锅热后倒入白菜帮片,小火煸炒。

秒速飞艇手机版6)等白菜帮片稍微变软后倒入白菜叶,继续小火煸炒。

秒速飞艇手机版7)等白菜炒至微带虎皮色后即可盛出,备用。

8)锅里倒入植物油,油热后放入姜丝爆香。

秒速飞艇手机版9)倒入蒜片,红椒爆香。

10)倒入白菜片,大火翻炒。

11)调入精盐,炒匀即可出锅。

酸辣白菜

食材:白菜帮200g、油适量、盐适量、干辣椒2粒、米醋适量、生抽适量、花椒适量、鸡精适量、姜适量

做法:

1)准备好所有食材。

2)白菜洗净,去叶留帮。

3)白菜帮竖着对半切开。

秒速飞艇手机版4)用斜刀将白菜片成片。

5)辣椒剪成段,姜末。

6)锅中倒入油,烧热,下入花椒爆香。

秒速飞艇手机版7)放入干辣椒和姜末炒香。

8)倒入白菜片,翻炒2分钟。

9)加入盐,米醋和生抽。

秒速飞艇手机版10)搅拌均匀后加入鸡精调味即可。

老干妈白菜粉条肉

秒速飞艇手机版食材:白菜200g、干粉条50g、五花肉200g、油适量、盐适量、姜2g、生抽5g、老干妈50g、胡椒粉2g、香葱5g

做法:

1)准备食材

秒速飞艇手机版2)把粉条用热水泡软洗净,过凉水捞起

3)把白菜洗净切块

秒速飞艇手机版4)五花肉洗净去皮切薄片,香葱洗净切末,姜切末

5)热锅加少许的植物油,加五花肉煸炒出油

6)加姜末,白菜翻炒到变软

7)加老干妈翻炒出香味

8)加水煮开

9)加粉条拌均匀

10)加盐

11)生抽煮开

12)加胡椒粉拌均匀

13)撒上香葱末即可

鱼香白菜粉皮

食材:猪五花肉200g、白菜300g、粉皮1张、豆豉适量、郫县豆瓣酱适量、陈醋适量、白糖适量、盐适量、酱油适量、生姜适量

做法:

秒速飞艇手机版1)白菜择洗干净,用手撕成大块,粉皮用剪刀剪成需要的大小,用水泡软。

2)用陈醋、白糖、少许精盐、酱油调成料汁。

秒速飞艇手机版3)五花肉切薄片,码入锅,小火煎制出油。

4)放入生姜片,炒香。

秒速飞艇手机版5)放入一汤匙郫县豆瓣酱、少许豆豉,炒香。

秒速飞艇手机版6)放入撕好的白菜块,撒少许精盐大火翻炒均匀后改小火炖5分钟。

7)放入泡好的粉皮,(可加少许清水),小火翻炒至熟。

秒速飞艇手机版8)倒入调好的料汁,大火翻炒均匀后即可出锅。

快手小泡菜

食材:卷心菜200g、盐1汤匙、花椒生姜白糖1汤匙、白酒2汤匙、姜适量、青椒50g、红尖椒10g

做法:

秒速飞艇手机版1)锅里倒入清水,放入一把花椒烧开。

秒速飞艇手机版2)青椒、红尖椒洗净去籽后切片。

3)卷心菜洗净,切成大块。

4)花椒水晾凉后,调入2汤匙精盐,放入生姜。

秒速飞艇手机版5)倒入一汤匙白糖。

秒速飞艇手机版6)倒入适量的白酒,约两汤匙。

7)再次把花椒水烧开,关火晾凉。

8)煮锅里倒入清水,水开后关火,把卷心菜和青红椒片焯水,捞出晾凉。

9)把晾凉的卷心菜和青红椒码入干净的容器里,倒入晾凉的花椒水。

10)盖盖密封后,放置两天即可取出食用。

秒速飞艇手机版11)腌渍好的泡菜,浇上一点辣椒油吃起来味道酸辣开胃。

秒速飞艇手机版大白菜是冬季常见菜,可炖白菜、醋溜白菜总吃也腻歪啊,大白菜的十种新吃法,营养又美味哦!

干锅辣白菜

秒速飞艇手机版食材:大白菜400g、五花肉100g、葱花适量、红辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、盐适量、黄酒10ml、鸡精少许

做法:

秒速飞艇手机版1)准备好所有的食材。

2)五花肉洗净切薄片,青红椒切圈,葱切碎。

秒速飞艇手机版3)炒锅倒油爆香葱花和红辣椒。

秒速飞艇手机版4)倒入五花肉翻炒。

5)炒至五花肉吐油微黄。

6)再放入青辣椒炒香。

7)淋入黄酒炒香。

秒速飞艇手机版8)再加入老抽。

9)加入蚝油

秒速飞艇手机版10)炒至五花肉上色。

11)放入切片的大白菜翻炒。

12)加少许盐。13)在加入白糖继续翻炒。

14)白菜变软淋入少许鸡精翻炒均匀关火。

秒速飞艇手机版15)把白菜盛入干锅,随酒精炉一起边加热边吃。

白菜肉卷

秒速飞艇手机版食材:大白菜叶400g、猪肉200g、料酒适量、食盐适量、味精适量、生抽适量、老抽适量、葱适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、香油适量姜适量

做法:

1)食材:白菜叶、肉馅。

2)肉馅中加入葱姜末、料酒、食盐、味精、胡椒粉、生抽、少许老抽、香油拌匀。

3)搅打好的肉馅。

4)白菜叶放入沸水锅中焯烫一下捞出。

秒速飞艇手机版5)用刀把白菜帮子厚的地方片下去。

6)在片好的白菜叶一边放上肉馅。

秒速飞艇手机版7)从一头卷起,卷成白菜肉卷。

8)卷好的菜卷。

9)所有都卷好,放入蒸锅。

秒速飞艇手机版10)上汽后,大火蒸8分钟即关火。

11)蒸好的菜卷根据自己口味加一些蒸鱼豉油。

12)蒸好的菜卷,鲜美又营养,上菜啦。

金边白菜

食材:白菜、干红辣椒、酱油、盐、醋、姜末、湿淀粉、芝麻油、菜油、白糖

做法:

1)大白菜洗净沥水,用刀拍一下,切成条。干红辣椒撕成碎末。

2)炒锅加菜油,烧成7成热,下撕碎的干辣椒,炒至略微发焦,放入姜末和白菜,油稍微大一点把白菜煎一下,很香。

3)旺火快炒,加醋,酱油,盐,白糖煸炒至白菜呈金黄色时,用湿淀粉勾芡,淋芝麻油,颠翻均匀即可出锅。

凉拌咸白菜

食材:咸白菜400g、剁椒20g、麻油2g、绵白糖3g、青辣椒5g、鸡精1g

做法:

1)准备食材

2)把咸白菜用水冲洗,挤掉水分,去掉叶子部分

3)切小丁,青辣椒洗净切末

4)加入白糖,拌均匀5)加麻油鸡精拌均匀

秒速飞艇手机版6)加剁椒拌均匀7)装盘撒上青辣椒末装饰即可

白菜物

食材:白菜1/2个、酒母15g、粗盐15g、薄口酱油30g、味30g、干辣椒3根、昆布2片、砂糖15g

做法:

1)先把材料备好。

2)把白菜用水洗净。

秒速飞艇手机版3)少量的在白菜每一片叶子洒些盐巴。

秒速飞艇手机版4)然后放在盐巴水里浸泡着、上面压着重量。约需压15小时。

5)压好后用水斟酌盐分清洗。

秒速飞艇手机版6)然后拿一小碗、加入味和酱油、糖。

7)清洗后的白菜、拧乾水分、放入塑胶袋、再把辣椒、昆布、酒母、一起放入。

8)最后再把调好的酱油汁倒入白菜。

秒速飞艇手机版9)用真空状态包紧、一晚就可以吃了、就是成品。

干煸白菜

食材:白菜300g、油适量、盐适量、生姜适量、红尖椒适量、大蒜适量

做法:

秒速飞艇手机版1)白菜去老帮洗净用刀片成薄片,白菜帮和白菜叶分开。

秒速飞艇手机版2)红尖椒洗净切小段。

3)蒜瓣切薄片。

4)生姜切成细丝。

秒速飞艇手机版5)锅里倒入少许植物油,锅热后倒入白菜帮片,小火煸炒。

6)等白菜帮片稍微变软后倒入白菜叶,继续小火煸炒。

7)等白菜炒至微带虎皮色后即可盛出,备用。

秒速飞艇手机版8)锅里倒入植物油,油热后放入姜丝爆香。

9)倒入蒜片,红椒爆香。

10)倒入白菜片,大火翻炒。

11)调入精盐,炒匀即可出锅。

酸辣白菜

秒速飞艇手机版食材:白菜帮200g、油适量、盐适量、干辣椒2粒、米醋适量、生抽适量、花椒适量、鸡精适量、姜适量

做法:

1)准备好所有食材。

秒速飞艇手机版2)白菜洗净,去叶留帮。

3)白菜帮竖着对半切开。

4)用斜刀将白菜片成片。

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7)放入干辣椒和姜末炒香。

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老干妈白菜粉条肉

食材:白菜200g、干粉条50g、五花肉200g、油适量、盐适量、姜2g、生抽5g、老干妈50g、胡椒粉2g、香葱5g

做法:

1)准备食材

2)把粉条用热水泡软洗净,过凉水捞起

3)把白菜洗净切块

4)五花肉洗净去皮切薄片,香葱洗净切末,姜切末

5)热锅加少许的植物油,加五花肉煸炒出油

6)加姜末,白菜翻炒到变软

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8)加水煮开

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10)加盐

11)生抽煮开

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鱼香白菜粉皮

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做法:

秒速飞艇手机版1)白菜择洗干净,用手撕成大块,粉皮用剪刀剪成需要的大小,用水泡软。

2)用陈醋、白糖、少许精盐、酱油调成料汁。

3)五花肉切薄片,码入锅,小火煎制出油。

4)放入生姜片,炒香。

5)放入一汤匙郫县豆瓣酱、少许豆豉,炒香。

6)放入撕好的白菜块,撒少许精盐大火翻炒均匀后改小火炖5分钟。

7)放入泡好的粉皮,(可加少许清水),小火翻炒至熟。

8)倒入调好的料汁,大火翻炒均匀后即可出锅。

快手小泡菜

秒速飞艇手机版食材:卷心菜200g、盐1汤匙、花椒生姜白糖1汤匙、白酒2汤匙、姜适量、青椒50g、红尖椒10g

做法:

1)锅里倒入清水,放入一把花椒烧开。

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3)卷心菜洗净,切成大块。

秒速飞艇手机版4)花椒水晾凉后,调入2汤匙精盐,放入生姜。

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6)倒入适量的白酒,约两汤匙。

秒速飞艇手机版7)再次把花椒水烧开,关火晾凉。

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9)把晾凉的卷心菜和青红椒码入干净的容器里,倒入晾凉的花椒水。

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